Como habrán adivinado hasta los hablantes más rudimentarios de la lengua de Shakespeare, aquí se habla de cine y cocina. Matadero de Madrid alberga en dos fines de semana (sigue en siete días) este encuentro tan nutritivo, que migra luego a Barcelona.
Qué: Festival de cine y gastronomía
Cuándo: 9 y 10, 16 y 17 de noviembre (Madrid); del 21 al 24 de noviembre (Barcelona)
Dónde: Madrid (Matadero) y Barcelona (Aribau Club)
El maridaje oficial entre cine y comida (con anillos de calabacín y señores de media Tierra) ya no tiene a Madrid como sede exclusiva, aunque la capital de España sigue alzando el telón en esta tercera edición del Film & Cook que arranca hoy al mediodía en la Cineteca de Matadero con filmes tan esperados como el holandés Rawer, todo un viral en las redes sociales, que cuenta la historia del niño que solo come productos crudos. Por primera vez hay barniz competitivo en este certamen: se premiará el mejor largometraje y el mejor cortometraje. También se reconocerá a la mejor experiencia gastronómica del año, que ya tiene nombre, apellidos y geolocalización: El Celler de Can Roca y Franc Aleu por El Somni. Entre los chefs que presentarán producciones propias o maridarán proyecciones ajenas destacan Albert Adrià, Quique Dacosta, Ramón Freixa, Andoni Luis Aduriz, Jordi Cruz o David Muñoz. Además, con el auspicio de Schweppes, se ha convocado a los mejores bartenders del país (Diego Cabrera, Alberto Pizarro, Sergio Padilla y Héctor Henche) para que preparen cuatro cócteles inspirados en los cuatro filmes clásicos que se proyectarán al final de cada jornada: Casablanca, La quimera del oro, 2001: Una odisea en el espacio y Como agua para chocolate. El perfil solidario del encuentro está en el segmento Cocina conciencia, que integra en las artes culinarias a jóvenes talentos en situación social inestable.
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